​网上​买的便宜酱香酒真的​可靠吗​?确实能占到便宜吗?

2019-05-01 16:10:37

我们国家白酒的历史已经有几千年了,在这几千年的历史里,涌现了一批又一批的品牌酒。比较出名的像四川的五粮液就和大家一起来看一下。

首先,我们要了解酱香酒的分类,酱香酒分为坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒、窜香酒。质量最好是坤沙酒,其市场零售在100左右。碎沙酒次点,市场零售在60左右;翻砂酒在差点,市场零售在40左右。最次的是窜香酒,这个几块钱到十几元都有。

其次,我们再来算一笔成本贪小便宜的弱点,贩卖几块钱1斤的酒,同时拼命降低成本,甚至用工业用酒精勾调,严重的话真的会闹出人命。

工艺上来说,酱香酒采用固态酿酒法,经过2次投料、9次蒸煮、8次加曲发酵、7次取酒,酿造周期长达1年,还要经过3-5年的储藏,时间成本大。酱香酒要经过7次取酒,每个轮次的酒味道都不一样:第一轮次,有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后味微苦。第二轮次,有酱香味、味甜,后味干净,略有酸涩味。第三轮次,酱香味突出、醇和、尾净。第四轮次,酱香味突出、醇和、后味长。第五轮次,酱香味突出、后味长、略有焦香味。第六轮次,酱香味明显、后味长、略有焦糊味。第七轮次,酱香味明显、后味长、有焦糊味。

网上买的东西很多人都是觉得比实体店买的便宜。但是酒我可以说,网上酒低价的酒,类似:九块九一瓶茅台镇酱香酒,120一箱酱香酒,100元十斤纯粮食酒。看起来好像很划算,平均一斤都不到20元,而且还包邮,细细的一算,平均一斤的油费5元左右。商家实际才15一斤。还有利润空间,想想都可怕。不知道买回去的酒是什么酒质。

有人说了,农村自酿烧酒成本几块钱,很便宜啊。土烧酒的工艺太过粗糙,连液态小曲都算不上,制曲环节基本用化学手段替代了,有些用了粮食,有些加了食用酒精,最要命的是品控基本没有,缺少专业的去杂质过程,有毒物质大量残留,长期饮用对人体伤害很大。

老陈觉得吧,酱香酒里比较出名的,茅台啊、郎酒啊、习酒啊,酿造过程都比较麻烦,好的酱香酒都是经过多次投料,发酵,蒸馏才做好的。而网上很多打着这些牌子卖酒的,还有9块9包邮的!如果是真的话,那么不说利润,估计酒厂都要亏死吧!

我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业,作为酱酒人,我始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒,致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友,让酒友花少钱,喝好酒。

本文出自作者老陈说酱香茅台(2935030518

欢迎添加交流学习白酒知识,提升自身白酒知识